在遂溪撸一串顺德炸猪肉,是一种怎么样的体验?

遂溪美食

这几天天气变凉了,
熬过火热的夏天,
终于有了秋的凉意,

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一到秋天,我的胃口就变好
其实,我应该坦诚,我平时胃口也很好的

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我不应该隐藏我是一个吃货的事实
只是秋天到了,我有了更冠冕堂皇的理由
吃吃吃

吃在广东,厨出凤城
凤城指的是顺德,顺德的名厨在中国甚至世界上都颇有名气,顺德小吃来自民间,植根于千家万户、大街小巷,它与顺德菜互相依存,共同发展,是顺德饮食文化的奇葩。

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我以为,毕业了,离开了佛山
就再也吃不到顺德的美食
简朴纯正,原汁原味,不掺假,不取巧
清香润滑的双皮奶、
清甜爽滑的伦教糕、
香脆可口的蹦砂、
…………
满满的回忆
最最难忘的,是顺德的“炸猪肉”

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what?顺德炸猪肉?!!

顺德炸猪肉是顺德的一张美食名片

之前吃过很多炸,
炸番薯炸糯米鸡炸香蕉炸虾炸肠炸蛋……
但是,“炸猪肉”完全不同于那些炸。
虽然猪肉经过高温煎炸,
但仍然保持嫩滑和多汁的美妙口感。

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当听说有一间
遂溪的顺德女婿开的,
以顺德的炸猪肉做招牌的小吃店,
我知道,我的胃伤,可以稍稍抚平。

听说这可不是一般的猪肉哦……

这道招牌菜炸猪肉——顺德炸猪肉所采用的猪肉,名为“肉青”。二百斤的猪,只有七八两这样的肉,它是排骨与猪皮之间的那一点点瘦肉,矜贵吧?

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遂溪第一家正宗的顺德炸猪肉,
人均消费不到10块钱,
就能满足一个吃货的胃!
抵!好抵!!非常抵!!!
超赞的一个店
新鲜食材

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看到新鲜的食材,我总是能想象它们加工之后的那种美味……
估计这种境界,是一个吃货对食物的最高敬意了……

▲大良炸春卷

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▲大良炸云吞

大良炸云吞,此店包云吞的手法,就象用包菜一样实,大少型状各不差,馅味道非常好,皮很酥,一咬即碎!
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▲大良炸牛奶

必点的大良炸牛奶,店里纯手工制作,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道.并以其口感舒适,老少皆宜的美味,吃后真系回味无穷!
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最最最放心的是,这里的油每天更换
每日换油 & 健康

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健康与美食可以兼得哦!!

对小编来说,最享受的事情,不仅仅是这里的美食,还有这里那些关于美食古城的故事。

这对年轻的夫妻,热情,好客,健谈,每一个来店里的客人都当作是朋友对待,他们会跟你说龙眼炸猪肉的渊源(不是拿龙眼来炸猪肉哦,这里的龙眼是顺德勒流的一个村名),那是一个很有趣的故事。

如果,你也是一个喜欢美食、喜欢故事的人,他们欢迎你

你来,TA就送!就是这么任性!!

为了答谢广大遂溪人民
对顺德美食的支持
为了庆祝十一国庆
遂溪的顺德女婿特意借助
遂溪在线平台
送@送@送
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活动时间:即日起至10月30号
活动形式:加上图微信了解
活动内容:每天免费送出30份炸春卷,先到先得,送完即止!
地址:遂城医院前100米(雷士照明对面)
电话:13590002320

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